El pasado sábado 26 de septiembre en las instalaciones del Auditorio de la Unidad Académica de Contabilidad y Administración de la Universidad Autónoma de Nayarit se llevó a cabo el tercer Simposium de Nutrición
Dirigido a especialistas, profesionales y estudiantes en la materia y con valor curricular por parte del Colegio de Nutriólogos del Estado de Nayarit. En el estuvieron importantes conferencias dictadas por maestros y especialistas de Tepic y Guadalajara.
Haciendo referencia al antiguo proverbio chino: "Sin la dieta adecuada, la medicina es inútil; con la dieta adecuada, la medicina no es necesaria." Se presentaron los temas: Alimentos Funcionales en pacientes oncológicos por Andrés Ruiz; El papel nutricional en rendimiento deportivo por Hugo David Rodríguez; Manejo Nutricional en Síndrome Metabólico por Karen Victoria Sánchez; Nutrición molecular en gastroenterología por Edgar Jair Medivil-Rangel; Anorexia y Bulimia Trastornos de la conducta alimentaria disfrazada por Yanet Oyuki Sánchez; y Nutrición en pacientes Celiacos por Cynthia Itzel Zaragoza
En el lugar se exhibieron distintos productos que sirven para apoyar el desarrollo laboral y profesional de los expertos en nutrición, que estuvieron a la venta, así como otros patrocinadores que apoyaron este evento.
Al finalizar los organizadores regalaron en un rifa diversos productos gestionados por ellos mismos y algunos otros por parte de los patrocinadores que estuvieron presentes en todas las actividades.
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